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　　年(nián)糕太厚(hòu)蒸不(bù)熟怎么办呢？在蒸年糕时发现年糕还没(méi)有蒸熟，可(kě)以在锅里加点水，然(rán)后把年糕放进(jìn)去再蒸一会(huì)的。关(guān)于年糕太厚蒸不熟怎么(me)办呢以及年糕太厚蒸不熟怎么办呢，年糕太厚蒸不熟怎么办视(shì)频(pín)，年糕太厚(hòu)蒸不熟怎(zěn)么办窍门，蒸年糕蒸不熟怎么办，年糕没蒸熟怎么办等问题，农商网将为(wèi)你整理以下的生活知识：

年糕(gāo)是大米做的吗(ma)

　　是的，年糕是大米做(zuò)的。

3502身份证号码开头是哪的，身份证号3502开头的是哪里人>　　年糕(gāo)是用大米(mǐ)或糯米做的。年糕多用糯米磨(mó)粉制成，而(ér)糯米是江(jiāng)南的特产，在北方有糯米那样黏性的谷物，

　　古来首推黏黍。这种(zhǒng)黍脱壳磨粉，加水蒸熟后，又黄、又粘、而且还甜。其制(zhì)作方法是，将糯(nuò)米粉用绢罗筛(shāi)过后，

　　加水(shuǐ)、蜜和成(chéng)硬一点的面团(tuán)，将枣和栗子等(děng)贴在粉团上，用箬叶(yè)裹(guǒ)起蒸熟即成。这(zhè)种糯(nuò)米糕点颇具(jù)中原特色。

　　用大(dà)米制作年糕的代表是弋阳年糕，弋阳年糕以弋(yì)阳(yáng)大禾谷米为(wèi)原料，采用“三蒸两百锤”的独特工艺制作(zuò)而(ér)成。

年糕太(tài)厚(hòu)蒸不(bù)熟(shú)怎(zěn)么办呢

　　在蒸年糕时(shí)发现年糕还没有蒸熟，可以(yǐ)在锅里(lǐ)加(jiā)点水，然后(hòu)把年糕放进去再蒸一(yī)会(huì)。

　　要判(pàn)断年糕是否蒸(zhēng)好(hǎo)，只需要把(bǎ)一根筷子戳进去再拿出来，如果发现(xiàn)筷子表(biǎo)面是干(gàn)燥的，说明(míng)年(nián)糕就(jiù)蒸好了，如果(guǒ)筷子上沾了一(yī)点年糕，并且(qiě)很黏(nián)，就是还没有蒸熟。

　　年糕有红、黄、白三色，象征金银，年糕又(yòu)称年年糕，与年(nián)年高(gāo)谐音(yīn)，寓意着小孩身高一(yī)年比一3502身份证号码开头是哪的，身份证号3502开头的是哪里人年高(gāo)。

　　所以前人有诗称年糕：年糕寓意稍云深，白色如银黄色金(jīn)。

　　年岁(suì)盼(pàn)高(gāo)时时利，虔诚默祝望财临。

　　据说年糕(gāo)是从(cóng)春(chūn)秋战国时期(qī)吴国都(dōu)城（现江(jiāng)苏省苏州市(shì)）传递(dì)到四面八方。

　　宁波一带民(mín)间有年糕年糕(gāo)年年高，今年更比(bǐ)去年好的(de)民(mín)谚。

　　人们还用年糕印板压(yā)成(chéng)五福、六宝、金钱、如意(yì)等等(děng)形状外观，象征吉祥(xiáng)如(rú)意、大吉大利；有的(de)则(zé)做成玉兔、白(bái)鹅等小动(dòng)物，构成真正(zhèng)意义上的内容与形(xíng)式的完美结(jié)合。

　　有经验的(de)年糕师傅说，要想做出好的年(nián)糕，最重要的是注意水和油的运用。

　　除此，糯米粉是否纯也很重要，一(yī)般市场上买的糯米粉大(dà)多(duō)是掺(càn)杂了别的米粉(fěn)，所(suǒ)以吃起来不(bù)够软糯。

　　年糕(gāo)应直(zhí)接用(yòng)糯米做(zuò)，为(wèi)的(de)是(shì)保正年糕的纯正度(dù)和原汁原味。

　　做年(nián)糕很简单，年糕可以做(zuò)成(chéng)很(hěn)多种(zhǒng)口(kǒu)味，但都(dōu)是在(zài)最基本(běn)的原味(wèi)年(nián)糕上(shàng)加(jiā)入个人喜(xǐ)欢的其它材料，如红枣等。